آذر

شخصیت کلی متولدین آذر

آذر ماه یکی از ماههای است که عنصر وجودش آتش است و به وسیله سیاره ژوپیترهدایت می شود . شما جزءاشخاصی نیستید که داوطلبانه تسلیم سلطه جویی دیگران درمسایل مربوط به کارعشق یا امور خانه بشوید . از آنجا که دیگران این وضعیت راکه در طبیعت شماست نمی فهمند ویااینکه خوشان هم تمایلات شما برخورد پیدا میکند گاهی بین شما واطرافیانتان اختلاف بوجود می آید . احتمال این است که موفقیتهای شما به وسیله ناخشنودی هایی لکه دار بشود . شما آمادگی بدخلق شدن وبسادگی مأیوس شدن را دارید بخصوص اگر بدبختی یا مصیبتی پیش بیاید .وقتی اوضاع مطابق معمول نمی چرخد دردوره های طولانی دلسردی فرو می روید .موجودی هستید حساس که بسادگی توسط دیگران جریحه دار می شوید واز طرف کسانی که درمورد انگیزه ها ی شما دچار عدم تفاهم هستند هدف نیشهای غیر دوستانه قرار می گیرید . شما بایستی این آمادگی هایی راکه دروجودتان هست تحت کنترل درآورِِِِِید با حمله شجاعانه عقب نشینی کردنتان را فراموش کنید و به وسیله یک رویه محافظت کننده حساسیت خود را تحت پوشش قرار بدهید . طبیعت شما دردوستی صادق با محبت مشتاق وگرم است از آنجایی که چندان اهل نشان دادن احساسات خود نیستید خودتان را پشت دیواری از کناره جویی پنهان می کنید که دیگران نمی توانند درآن نفوذ کنند لیکن برای کسانی که دوستشان دارید وبه آنها اجازه گذشتن از این دیوار رامی دهید موجودی شوخ وبخشنده هستید . شما به این اشخاص امتیاز بیشتری می دهید که برای بیگانگان قابل تصور نیست . از نظر عاطفی آمادگی حسود بودن را دارید ا زآنجایی که درزمان تولدتان نیروهای عاطفی سیارات معطوف به شما بوده است بلوغتان خیلی زود انجام گرفته است . شما قبل از اینکه قضاوت منطقی تان توسعه یافته باشد به بلوغ عاطفی می رسید واین دوهمزمان وبه یک درجه ماوی رشد نمی کنند .و بنابراین شما بایستی تمرین کنید که درمورد مسایل عاطفی بخصوص دراوایل زندگی تان بسیار محتاط باشید تا بتوانید از اشتباهاتی که به دنبال خودش ناخشنودی می آورد اجتناب کنید درزمان تولدتان شرایط وموقعیت سیارات به گونه ای بوده است که در شما استعداد بری امور تجاری راایجاد کرده است . شما درهر کاری که می کنید منطقی اهل روشهای خاص وساعی هستید بهترین شانس شما برای موفقیت درکسب وکار ودنیاس مالی است جایی که دقت وسرعت تصمیم گیری شما کاملا خودش را نشان می دهد سعی کنید خیلی زود درموقعیتی قرار بگیرید که بتوانید کسب وکارتان راخودتان اداره کنید ویا درقسمتهای اجرایی که مسئولیت و آزادی دارید کارکنید زیرا شما نمی توانید تحت شرایطی که از دیگران دستور می گیرید خوب کارکنید بزرگترین شانس مالی شما درنیمه ها یزندگی به سراغتان می آید احتمالا از طریق سرمایه گذاری درکالاها اوراق قرضه املاک وشاید هم به علت ارث ومیراثی که به شما می رسد . دانستن این موضوع ممکن است به شما اطمینان دوباره بدهد که ژوپیتر درطول دوران زندگی تان بری شما شانسهای متعددی برای ثروتمند شدن درنظر گرفته است .

آبان

شخصیت کلی متولدین آبان

در زمان تولد شما,خورشید در علامت(آبی)آبان ماه بوده است.سیاره هادی شما پلوتو می باشد.شما خوشبخت هستید که در یک ماه قوی,غریزی و اسرار آمیز تولد یافته اید زیرا شانس خوب عموما بسیاری از متولدین آبان ماه را در طول زندگی تعقیب می کند.ماه تولدتان به شما عشق و علاقه به مسایل

اسرار آمیز را داده است.شما استعداد فراگیری ستاره شناسی و سایر موضوعات اسرار آمیز را دارید.شواهد خارجی این قدرت,استعداد شما برای مطالعه و تجزیه و تحلیل مردم می باشد.بسیاری از اوقات,این فراست,قوه تشخیص و نفوذ در شخصیت سایرین,شما را برای نویسنده شدن و یا هنرپیشگی توانا می سازد.متولدین آبان ماه از نظر جسمانی فیگور محکم و استواری دارند که بسیاری از اوقات مربوط به وراثت می شود.آنها خوش قیافه و دارای شخصیتی پویا هستند.راز و رمز آنها بوسیله چشمانی که دارای جاذبه مغناتیسی است فاش می شود که بعضی اوقات تقریبا قدرت هیپنوتیزم به آنها می دهد.صدایشان معمولا نرم,مطبوع و خوشایند است.بسیاری از بزرگترین خواننده های تاریخ در این ماه متولد شده اند.خطری که برای شما وجود دارد در خلق و خویتان نهفته است.سیاره پلوتو هدایت کننده شماست و به شما طبیعتی داده است که بعضی اوقات درک و کنار آمدن با آن برای دیگران مشکل است.در شما این آمادگی است که موجودی فرار و دارای خلق و خوی انفجاری باشید.همچنین موجودی سلطه طلب بوده وشیوه خاص خود را دارید.شما مستعد عصبانی شدنهای ناگهانی هستید که اشخاص بد شانس دوروبر شما را وحشت زده می کند,لیکن طوفان به همان سرعتی که برخاسته بود فروکش
می کند و کسیکه به شما نزدیک است می تواند سریعا تسکینتان بدهد.
سپس همانقدر خوش مشرب و مطبوع می شوید که گویی هیچ اتفاقی نیافتاده است.این آمادگی شدید برای انفجارهای عصبانیت و خلق وخوی تند,بایستی کنترل شود.نقطه ضعف دیگرتان در آنجاست که بعضی پروژه ها را با طغیان خارق العاده نرژی شروع می کنید لیکن قبل از تکمیل کردنش,آن را کنار می گذارید.ایده های شما معمولا خوب و مناسب است و بهتر است تا آنهارا تا آخر ادامه دهید.بایستی بیاموزید که انرژیهای خود را متمرکز کنید و در زندگی خود هماهنگی بوجود بیاورید,وگرنه این احتمال هست که ه علت تفرقه حواس و پریشانی,تمام کوششهای شما بی ثمر بماند.ماه تولدتان برای شما شانسهای عالی برای موفقیت آورده است ومطمئنا می توانید بر اشکالاتی که به آنها اشاره شد غلبه کنید و انرژی خود را در کانالهای ثمر دهنده متمرکز کنید.
فکر شما قوی است,حافظه تان خوب است و استعداد و قابلیت تطبیق دارید.
گرچه کار جسمانی را دوست ندارید ولی چون قدرت تمرکز دارید می توانید هر
پروژه ای را که متعهد آن می شوید به انجام برسانید.برای شما بهتر است به جای پرداختن به کار عملی و جزئیات مربوط به یک پروژه آن را سرپرستی کنید.
مغز و فکر شما در مورد ایده های جدید,اداره کردن مسایل مالی,بالا بردن و ترقی دادن سطح رفاه دیگران,خوب کار می کند.

خمیر پیتزا

مواد لازم

 شیر=1 پیمانه
 خمیر ترش=1 قاشق سوپخوری یا پکینگ پادر یک قاشق مرباخوری
 روغن آبکرده یا روغن زیتون=2/1 پیمانه
 آرد به مقداری که مایه خمیر شده و به دست نچسبد=در حدود 5/2 تا 3 پیمانه
 نمک=یک قاشق چایخوری
 

   خمیر ترش و یا پکینگ پادر و نمک را در شیر حل می کنیم و روغن را به آن اضافه می نمائیم و بتدریج آرد را می ریزیم تا مایه بحدی خمیر شود که بدست نچسبد و زیاد هم خشک و سفت نباشد
 
 خمیر را خوب ورز داده روی آن را می پوشانیم تا یکی دو ساعت بماند و ور بیاید.با این مقدار مواد در حدود نیم کیلو خمیر پیتزا بدست می آید و برای دو پیتزا کافی است